大发2分彩计划师网站美食达人教你5元钱搞定色香味俱全的营养餐

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  前段时间在博客里发过一篇宅女的独门炒面大发2分彩计划师网站--三丝培根炒面,前一天 也不博友在微博里“@”大发2分彩计划师网站我,给我看自大发2分彩计划师网站己在家做的炒面。看来一帮人对吃快手面还是挺感兴趣的。想想也是,自己另俩自己在家不可能 时间紧的前一天 就想吃面,炒面、拌面、汤面,缘何吃都好。我也是个吃面爱好者,家中常备挂面都有好几种,目前橱柜里有鸡蛋面、虾子面、干的拉面、龙须面。

葱油鸡丝拌面配香菇鸡汤

  今天帮我给一帮人介绍的面条吃法是葱油鸡丝拌面,附赠香菇鸡汤 。这也是我另俩自己宅在家总是做的饭饭。什儿 餐不仅营养,许多 成本仅需5元。我用鸡胯骨煲的鸡汤,煲好汤后把上端的鸡肉剔下来拌面,这要素的肉还挺嫩的,很好喝的面的面!嘴笨 我都有的是如此的会过日子,也不 我嘴笨 买只鸡不可能 买个鸡腿做拌面和煲汤比较浪费,我另俩自己一顿又吃不了,又不喜欢吃剩饭,正好自由市场卖鸡肉的摊位有鸡胯骨卖,比较适合我如此 的宅女。

  葱油鸡丝拌面配香菇鸡汤的成本离米 5元左右=胯骨1元+虾子面1元+香菇1.5元+洋葱、香葱、姜片合计1.5元+,煤水电、调料忽略不计。

  一顿美味又营养的饭--葱油鸡丝拌面配香菇鸡汤,面的是另俩自己的量,汤够两另俩自己喝的。不可能 再添另俩自己得话,还要能多煮一份面。如此 算算成本更低。

  主料:鸡胯骨5块、鲜香菇4朵、鸡蛋虾子面1份、小葱2棵、紫皮洋葱半个、姜片4-5片。

  调料:食用油2大勺、鱼露1大勺、酱油1.5大勺、陈醋1大勺、糖一小勺、盐适量。

  做法和注意事项如下:

鸡胯骨

  1. 什儿 是鸡胯骨,特别的便宜,两、三块钱一斤。我总是买它来煲汤。这五块鸡胯骨才1块钱,足够煲一锅香浓的鸡汤了。把买来的鸡胯骨用清水洗净,去除上端的大量。前一天 我用鸡架子和鸡胯骨煲汤时,不可能 怕油腻我会把上端多余的鸡油在煲汤前先去除掉。然后我和一位大厨交流过什儿 什么的难题,他的建议是先并不去除鸡油,鸡的香味和胶质也不都有从鸡油中煮出来的,不可能 嫌油腻得话还要能在汤煲得差太满的前一天 将浮在皮下组织的浮油撇掉,如此 鸡油中的香味和胶质依然保留在汤中。

制作步骤

  2. 把洗干净的鸡胯骨直接放上去开水中,太满再焯水了,直接煲汤,再放4-5片姜,中小火煲四十多分钟后将煮好的鸡胯骨巨棺,稍微晾凉稍后还有用。把洗好的香菇切片放上去鸡汤中煮一刻钟左右,临出锅时调入盐就还要能享用了,还还要能根据自己的好喝的面的面加许多白胡椒粉。

制作步骤

  3. 鸡胯骨上还有不少肉呢!将肉从骨转过身剔下来。鸡胯骨上的肉就在皮下组织,用手就还要能轻松取下来。

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